Grzybów nie brakuje

Maria Studnicka, mieszkanka Górnik (gm. Józefów), podczas leśnych wędrówek w minionym tygodniu natrafiła na dorodny okaz pięknego borowika. – Grzyb został znaleziony w  lesie pod Przymiarkami w Górnikach. Piękny borowik miał średnicę 27 cm – mówi Maria Studnicka.

Ciepła jesień sprzyjała pojawianiu się grzybów. Zbieranie grzybów w Polsce jest bardzo popularne, to hobby wielu ludzi lub forma spędzania wolnego czasu na łonie natury. Grzyby są chętnie spożywane ze względu na niezwykłe walory smakowe i zapachowe. Nie zawsze jednak są one bezpieczne. Podczas wypraw do lasów należy pamiętać, że zbierać trzeba tylko grzyby znane, do których nie mamy wątpliwości. Warto korzystać z atlasów. Początkujący grzybiarze powinni zbierać wyłącznie grzyby rurkowe, ponieważ w tej grupie nie ma grzybów śmiertelnie trujących i jest dużo mniejsze ryzyko zatrucia. Nie oceniajmy grzybów sobie nieznanych na podstawie smaku. Wiele grzybów trujących ma smak łagodny lub lekko słodkawy, np. śmiertelnie trujący muchomor sromotnikowy. Grzyby należy zbierać wyłącznie do łubianek lub przewiewnych koszyków, a nie do plastikowych wiader i toreb foliowych, w których ulegają zaparzeniu i zepsuciu.