Zdrowe zakwasy z warzyw – czym są i jakie mają właściwości?
Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co sprawia, że kiszona kapusta czy ogórki są tak zdrowe? Odpowiedź brzmi: zakwasy. Zakwasy to proces fermentacji, który przekształca proste składniki, takie jak warzywa, w prawdziwe bomby zdrowotne.…