[gallery size="full" bgs_gallery_type="slider" ids="609662,609741,609651,609650,609652,609661,609738,609739,609740,609742,609743,609744,609745,609746,609747,609748,609749,609750,609751"]
"Szlakiem tradycji kulinarnych Roztocza" to już kolejny projekt zrealizowany przez Stowarzyszenie Kobiet Gminy Łukowa. Tym razem przy wsparciu Euroregion Roztocze.
Stowarzyszenie Kobiet Gminy Łukowa zrealizowało projekt
Działania projektu trwały od października do listopada 2021 r. Zakładały one cykliczne spotkania i warsztaty dla dzieci i dorosłych, które mają na celu promowanie, a także zachęcanie lokalnej społeczności do kultywowania i podtrzymywania regionalnych tradycji kulinarnych Roztocza. Pieniądze na ten cel pozyskano od Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego.
Warsztaty dla dzieci i dorosłych
Dla dzieci zorganizowano cykliczne warsztaty, podczas których uczestnicy zapoznali się z historią pieroga biłgorajskiego oraz aktywnie uczestniczyli w procesie jego wypieku. Nie zabrakło również możliwości upieczenia i spróbowania podpłomyka dobrze znanego na Roztoczu. Ich wykonanie było możliwe dzięki zakupowi pieca konwerterowo parowego, który jest nowym nabytkiem Stowarzyszenia Kobiet Gminy Łukowa. Z kolei dla dorosłych zaplanowano warsztaty wiedzy z zakresu przygotowania regionalnych łupciów, czyli gołąbków z kaszą gryczaną, kapustą kiszoną z dodatkiem regionalnego oleju konopnego. Warsztaty są prowadzone pod okiem wykwalifikowanego kucharza znanego z kultywowania staropolskich i regionalnych potraw.
red.
reklama
Komentarze (0)