„Zapiekanki” do wyburzenia
Drewniany kiosk z zapiekankami przy dworcu PKS jest niemal symbolem tego miejsca. A biłgorajskie zapiekanki cieszą się niesłabnącą popularnością. Przed kioskiem ustawiają się w kolejkach ci, którzy chcą spróbować tych pyszności. Tradycyjna receptura niezmienna od lat i magia tego miejsca to sekret ich popularności.
Za kilka tygodni po budce z zapiekankami nie będzie śladu. Rozpocznie się długo wyczekiwany remont parkingu. Wizerunek tego miejsca zmieni się diametralnie. Niestety, kiosk z gastronomią stoi niemal na środku ciągu komunikacyjnego.
Jan Pyznarski, właściciel kiosku z zapiekankami, zwrócił się do władz miasta z prośbą o rozważenie możliwości zmiany decyzji o konieczności rozbiórki budynku przy ul. Pocztowej. Istnieje on tam od kwietnia 1985 roku. – Zdaję sobie sprawę z moich zobowiązań wynikających z wcześniejszych ustaleń, jednakże mając na uwadze prośby zarówno moich pracowników, jak i klientów podejmuję się złożenia niniejszej prośby – napisał przedsiębiorca. Podkreśla, że zapiekanki tu produkowane uzyskały renomę nawet w odległych stronach kraju. Są znane jako "zapiekanki biłgorajskie", a zatem stanowią wizytówkę naszego miasta. Jan Pyznarski zapewnia, że jest gotów przeprowadzić remont budynku według narzuconych mu warunków. Przez wiele lat zatrudniał od 8 do 10 osób. Niestety, rozbiórka tego punktu spowoduje zwolnienia. Pracę straci od 3 do 4 osób. – Rozumiem dbałość o estetykę miasta. Gdyby jednak znalazł się chociaż cień możliwość, jestem w stanie przeprowadzić modernizację lub przebudowę. Jestem pewien, że tego typu obiekt będzie potrzebny przy miejscach parkingowych – zapewnia.
W tej sprawie odbyły się spotkania z władzami miasta i przedsiębiorcą. – Liczymy się z tym, że są to miejsca pracy i reklama miasta. Rozmawiamy i chcemy znaleźć takie rozwiązanie, które zadowoliłoby dwie strony – mówił wiceburmistrz Michał Dec. Dodaje, że pozostawienie budynku w tym miejscu niweczy ilość miejsc parkingowych na tym obszarze. – Chcemy utwardzić teren, aby wybudować parking. Uważam, że znajdziemy rozwiązanie, które zadowoli dwie strony – dodaje.
Dodaj szybkie ogłoszenie drobne na naszym portalu:
Drugi punkt biłgorajskich zapiekanek Jana Pyznarskiego znajduje się kilka metrów dalej, w budynku dworca PKS. Jednak zawsze większe kolejki ustawiały się pod drewnianym kioskiem, mimo że w drugim punkcie produkowane są one według takiej samej receptury.