- Reklama -

- Reklama -

Tradycyjne gotowanie i śpiewanie

Było wspólne pieczenie jagodzianek i jabłecznika. Do tego nie zabrakło wspólnej biesiady przy suto zastawionym stole. To efekt projektu realizowanego przez Stowarzyszenie "Dąb" w Ciosmach.

 

20 lipca br. w remizie OSP w Bukowej odbyły się pierwsze warsztaty dla mieszkańców w ramach projektu grantowego „Tradycje kulinarne i muzyczne Gminy Biłgoraj”, których realizatorem jest Stowarzyszenie „Dąb” w Ciosmach we współpracy z Gminnym Ośrodkiem Kultury w Biłgoraju. Celem projektu jest zachowanie i kultywowanie tradycji i kultury biłgorajskiej poprzez organizację warsztatów promujących lokalne dziedzictwo kulinarne i muzyczne gminy Biłgoraj.

W warsztatach zorganizowanych w Bukowej wzięli udział mieszkańcy Bukowej oraz Seniorzy z Dziennego Domu Opieki „Senior+” w Bukowej. Podczas warsztatów kulinarnych przygotowywano tradycyjne potrawy charakterystyczne dla naszego regionu. Pieczone były pierogi biłgorajskie,  drożdżowe bułeczki z jagodami, tzw. jagodzianki i lepiono pierogi z jagodami. Upieczony został domowy chleb na zakwasie, tradycyjny jabłecznik, a także smalec. Uczestnicy warsztatów gotowali też bigos i kompot z owoców ogrodowych i leśnych. Warsztaty prowadziła Maria Malec. Wszystkie potrawy przygotowane podczas spotkania zostały wykorzystane jako poczęstunek podczas Bukowskich Jagodzianek, imprezy plenerowej, która odbyła się następnego dnia, czyli 21 lipca na placu przy Remizie OSP w Bukowej.

Po gotowaniu i próbowaniu pysznych regionalnych dań uczestnicy spotkania zasiedli przy wspólnym stole i uczyli się słów oraz melodii ludowych tradycyjnych piosenek z regionu biłgorajskiego. Warsztaty poprowadził Krzysztof Malec, organista i śpiewak  zespołu „Jarzębina” i Męskiego Zespołu Śpiewaczego z Bukowej.

Projekt „Tradycje kulinarne i muzyczne Gminy Biłgoraj” przewiduje organizację w pięciu miejscowościach warsztatów kulinarnych i muzycznych dla mieszkańców gminy Biłgoraj.  Warsztaty zorganizowane zostaną w Bukowej, Ciosmach, Dąbrowicy, Korytkowie Dużym i Starym Bidaczowie.

Projekt został dofinansowany ze środków Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” poddziałanie 19.2 Wsparcie na wdrażanie operacji w ramach strategii rozwoju lokalnego kierowanego przez społeczność objęte PROW na lata 2014-2020.

 

- Reklama -

Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.

Nowa Gazeta Biłgorajska nie bierze odpowiedzialności za treść komentarzy.