- Reklama -

- Reklama -

- Reklama -

To podobno najlepsze lody na Ziemi Biłgorajskiej

To podobno najlepsze lody w całym powiecie biłgorajskim. Tak przynajmniej mówi wielu mieszkańców Ziemi Biłgorajskiej. Roztoczańskie lody z Józefowa wytwarzane są od ok. 1952 roku. Przed rokiem zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych, w kategorii: produkty mleczne. Próbowaliście lodów z Józefowa?

- Reklama -

Wytwarzane w lokalnych cukierniach roztoczańskie lody z Józefowa powstają na podstawie starych receptur pochodzących od mieszkańców tutejszej miejscowości, które zostały wprowadzone do lodziarni z momentem ich powstawania. Roztoczańskie lody z Józefowa wytwarzane są od ok. 1952 roku.

Dziś lody najczęściej kupujemy w cukierniach, lodziarniach marketach, rzadko kto trudni się wytwarzaniem ich w domu. Lody wytwarzane w miejscowych cukierniach, mają przywołać wspomnienia z lat dzieciństwa, a młodszym pokoleniom pokazać dawny smak tego, co kiedyś było wytwarzane naturalnymi metodami w oparciu o dostępne surowce.

Mulawa wybory do 05.04.2024

Mimo mijających lat produkcja lodów w józefowskich lodziarniach nadal opiera się na dawnych recepturach otrzymanych od założycieli pierwszych zakładów wytwarzających lody na terenie Józefowa. Wieloletnią tradycję wytwarzania lodów w Józefowie potwierdzają stare zdjęcia, zapiski z ksiąg oraz badania etnograficzne. Lody wytwarzane na terenie miejscowości Józefów, położonej w malowniczej krainie Roztoczu, wpisały się w wielopokoleniową tradycję, o czym świadczą także tutejsi konsumenci, którzy od pokoleń je spożywają. Wiele osób wraca do józefowskich lodziarni ze swoimi dziećmi i wnukami, żeby spróbować lodów, takich jakie sami jedli w latach swojego dzieciństwa.

 

info: gov.pl. goto: TripAdvisor.com

- Reklama -

3 Komentarze
  1. Herp mówi

    Cenę należy porównywać w odniesieniu do gramatury.Pojęcie ,,gałki”, już dawno stało się absyrakcyjne.Raczej gałeczki…minigałki a nawet mikro…Do tego skład.Mleko…śmietana czy mleko w proszku i stabilizatory typu guma arabska plus wiadro cukru że póżniej wiadro wody trzeba wypić.

  2. Darek mówi

    Miód malina lepszych nie jadłem i cenowo nieźle wypadają w porównaniu z pseudo lodami typu zielona budka itd. itp.

  3. Bochater mówi

    Lody dobre i słodkie, ale cena słona… 🙁

Zostaw odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.

Nowa Gazeta Biłgorajska nie bierze odpowiedzialności za treść komentarzy.